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週次 |
日期 |
單元主題 |
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第1週 |
02/26 |
課程簡介、分組、實驗室清理與器材整理確認 (蕭) |
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第2週 |
03/04 |
實驗一 葉酸營養：1.飲食葉酸攝取量(林) |
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第3週 |
03/11 |
實驗一 葉酸營養：2.食物葉酸含量分析(林) |
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第4週 |
03/18 |
實驗二：肥胖與代謝症候群鼠模式實驗 (容) 1. 準備飼養設備、飼料配置、大鼠秤重分組，正式進入飼養 |
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第5週 |
03/25 |
實驗一 葉酸營養：3.微生物法測定葉酸 (3/26週六測OD) (林) |
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第6週 |
04/01 |
溫書假 |
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第7週 |
04/08 |
實驗一：4.全班結果與報告講評 (林) |
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第8週 |
04/15 |
實驗三(1)：認識和練習膳食營養評估方法，人體實驗在營養科學中的重要性與現行法規
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第9週 |
04/22 |
實驗三(2)：國人鈉鉀碘攝取量驗證方法之建立：24小時尿液收集與分析 |
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第10週 |
04/29 |
實驗三(3)：人體實驗的申請程序-- IRB |
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第11週 |
05/06 |
實驗三(4)：尿液分析與數據整理 |
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第12週 |
05/13 |
實驗三(5)：人體實驗成果報告 |
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第13週 |
05/20 |
參加營養學會年會暨學術研討會 |
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第14週 |
05/27 |
實驗二：肥胖與代謝症候群鼠模式實驗（容）2. 犧牲、抽血、解剖觀察及組織取樣
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第15週 |
06/03 |
實驗二：肥胖與代謝症候群鼠模式實驗（容）3. 組織萃取 |
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第16週 |
06/04 (原訂06/10) |
實驗二：肥胖與代謝症候群鼠模式實驗（容）4. 組織與血液生化分析 |
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第17週 |
06/17 |
實驗二：肥胖與代謝症候群鼠模式實驗 (容) 5. 檢討實驗結果、撰寫報告、期末實驗室整理 |
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第18週 |
06/24 |
期末考週 |